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2017天下第一攤成績揭曉 台北市首推傳統市場三種主題小旅行即日起免費報名
   2017/05/31 發佈  
 
台北市政府訊息

臺北傳統市場界最高榮譽「天下第一攤」金賞得主終於揭曉了,今年包括22處市場共107家市場攤商一同角逐最終13座金賞頭銜名額,於昨日辦理2017天下第一攤頒獎典禮,並於6月份推出「臺北市場好味行」系列活動,邀請民眾免費暢遊臺北傳統市場,還可以輕鬆滑手機拿超過3,000份市場好康禮。今年天下第一攤分為經典滷肉飯鑑賞、創新行銷類、生鮮百雜貨類及熟食/飲食類共四大類,經過專家現地評選及祕密客評選兩階段評比,共產生13座金賞得主,「經典滷肉飯鑑賞」:西湖市場-兩丿嘉義雞肉飯、東門市場-東門城滷肉飯及安東市場-馬師原創料理;「創新行銷類」:南門市場-快車肉乾、華山市場-飛鼠文化工作室、大直市場-雞寶黃金雞專賣店;「生鮮百雜貨類」:南門市場-澎湖號盧記水產、大直市場-小農市集、士東市場-四行倉庫糧食商行;在「熟食/飲食類」競爭較為激烈,最終有四家平分出線為:大直市場-鼎A9台灣肉類食品名產、大直市場-五記沙魚烟、北投市場-鼎利滷味及華山市場-松鼠Bonbon。

今年度天下第一攤主題選為「經典滷肉飯鑑賞」,本次獲得金賞的東門市場-東門城滷肉飯傳承三代的老滷汁,入口即化的肉丁加上軟硬適中的米飯,讓評審直呼這碗國民小吃不簡單;西湖市場-兩丿嘉義雞肉飯,使用手切豬頸肉熬煮,再搭配醃瓜跟滷蛋,全部只需要45元,評審選為小資族的最佳選擇;安東市場-馬師原創料理推出滿足口慾又能兼顧健康的日式紅麴滷肉飯,則是讓怕胖的女性也能安心大口食用。

另外食安議題再起,今年度評審特別關注食材來源以及商品保存環境,許多參賽攤商展現對消費者的關心,生鮮百雜貨類首次獲得金賞的南門市場-澎湖號盧記水產的魚貨皆來自產地直送,並在生鮮食物上的保存採用冰櫃形式,評審表示其方式兼具衛生與美觀的設計,堪稱攤商之典範;而同樣首次獲得熟食/飲食類金賞的北投市場-鼎利滷味採用不加防腐劑的黑豆蔭油,搭配多種中藥秘方將豬腱滷出甘甜清香,老闆對食材新鮮度的堅持深受評審肯定。

臺北市政府副秘書長李文英表示:「傳統市場充滿著驚喜,而臺北市政府產業發展局每年舉辦天下第一攤評選,目的是希望能夠挖掘出傳統市場的優秀攤商,除了為攤商建立學習典範,也是讓消費者知道傳統市場的品質是不斷在提升,今年度結合天下第一攤以及市場節主題『品味市場心旅行』,讓臺北傳統市場不只好吃更好玩,邀請民眾參與,一起深入走訪傳統市場。」

許多人出國旅遊都會走訪當地傳統市場,透過市場讓旅人更加貼近當地生活,然而卻忽略在臺灣其實就有許多優質的在地傳統市場值得一遊。今年6月份臺北傳統市場節推出「臺北市場好味行」系列活動:包括3場次不同主題-「天下第一市」、「滷香愛饕客」、「文青輕旅行」的傳統市場小旅行,邀請民眾以不一樣的角度,來體驗身邊最常見到的傳統市場,另外結合線上APP活動,提供超過3,000項的市場好康禮給民眾兌換,最後更安排了2場次的國宴主廚帶你逛市場,讓最在地的廚師,帶領大家看見最道地的傳統市場。更多詳細活動資訊請洽臺北傳統市場節官方粉絲團(
https://www.facebook.com/taipeimarket/)及台北饗樂趣粉絲團(www.facebook.com/doed.taipei/)。 
 
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